鷹の眼（草加）

草加に用があったので、二郎インスパイアのここに入店。気温35度、、。

店内も暑くて、なんだか「やめときゃ良かったかな？」とか、軽く後悔しながら実食。

実は訪問2回目。前回訪問時の評価は星3つくらいのもの。その時「今日はたまたまだろ？」と思ってた。それを確かめる為に行ったのである。

結果的には、非常にクオリティの高いのを食べさせて頂いた。欲を言えば、もう少しスープを薄めて欲しい。煮詰まっていた感じ。あと、エアコンを強めてほしい。暑過ぎる。

麺の出来がとてもよく、醤油もビシッと効いていた。乳化は強めだった。チャーシューもよく煮込んであり、醤油感が強く最高。

また、行く。

俺評価★★★★★★★

※（最大10）

※わたしの勝手な評価です。