とみ田(千葉駅構内)
昼時にぽけ〜っと歩いていたら目の前に「とみ田」の文字が!!!
食べたことなかったので、試しにと並ぶ。というか、1番安いやつでも千円超えている、、、。サラリーマンのランチとしては2日分であり、かなり高級。足が止まる。ただ、仕事をしてる上で食べたこと無いってのは如何なものかと思い、泣く泣く財布を開ける。
中々のインパクト、存在感。王様の風格ですよ。なんかチャーシューも色々乗ってるし。とりあえず一口。
めっちゃ濃い。ガラも節も濃い。節粉をギリギリ飲める濃度で食べてるような。「これが、噂のとみ田か?!」とか思いながら食べた。
食べ終わって思うのが「果たして、これより正解の味はあるんだろか?」という点。
とりあえず濃いので、さっぱり感が欲しくなる、年齢的に。なので、例えば麺にも爽やか要素の果汁をプラスするとか、チャーシューにもエスニックではないけど、何かアジアのエッセンスを加えるようにすると、更に高みに行くのでは?、なんて思った。
大勢のラーメンフリークを虜にする味。堪能しました。
俺評価★★★★★★★★★
※(最大10)
※わたしの勝手な評価です。